Minyak goreng merupakan salah satu bahan utama yang digunakan ketika ingin memasak. Sekarang ini, banyak pilihan minyak goreng yang dapat digunakan untuk memasak, salah satunya yakni minyak goreng SunCo yang merupakan salah satu minyak goreng paling bening yang digunakan ketika memasak bahan makanan. Mengingat banyaknya penyakit yang timbul akibat penggunaan minyak, maka perlu bagi masyarakat untuk menggunakan minyak yang sehat, Sehingga tidak hanya dapat membantu dalam proses penggorengan namun juga sehat ketika dikonsumsi oleh tubuh manusia. Nah, berikut ini dijelaskan sekilas seperti apakah minyak goreng yang sehat itu, mari simak informasinya di bawah ini!
Minyak Goreng Sehat, Seperti Apa?
Sebuah minyak goreng dapat dikategorikan sebagai minyak goreng yang sehat dan aman dikonsumsi apabila memperhatikan dua faktor penting, yakni titik pembakaran minyak serta kadar lemak jenuh yang terkandung dalam minyak goreng tersebut. Titik pembakaran minyak merupakan suhu dimana nantinya minyak mulai naik dan kehilangan integritasnya. Sebaiknya perhatikan bila minyak mulai berasap dan melewati suhu tersebut, karena minyak akan melepaskan bahan kimia yang mana memberikan rasa pahit pada makanan. Disisi lain, kondisi minyak yang seperti itu juga turut menjadi penyebab terbentuknya radikal bebas yang mampu membahayakan kesehatan individu yang mengonsumsi makanan yang digoreng dengan minyak tersebut.
Untuk kadar lemak jenuh yang terkandung dalam minyak sendiri menurut Badan Petunjuk Dietary Negara Amerika haruslah kurang dari 10 persen kalori harian, sehingga lemak jenuh tidak lebih dari standar tadi. Pilihlah minyak dengan kandungan kalori yang rendah, yang mana hal tersebut dapat dilihat di kemasan minyak yang beredar di pasaran. Lemak jenuh ini menentukan oksidasi dari minyak pada saat pembakaran, sehingga dengan kandungan yang sedikit, proses oksidasi akan berlangsung lebih lama dan aman untuk dikonsumsi nantinya. Salah satu produk minyak goreng yakni SunCo ini merupakan contoh dari minyak goreng paling bening yang memiliki kalori lemak jenuh yang rendah sehingga aman dikonsumsi.
Tips Memasak Minyak Goreng Hemat
Memang diakui atau tidak, sering kali penggunaan minyak goreng ketika dipakai memasak cukup boros, karena ada beberapa bahan makanan yang memerlukan banyak minyak agar proses penggorengan berjalan dengan baik. Namun, ada sedikit tips untuk menghemat minyak goreng ketika memasak. Apa saja itu? Ketahui tips selengkapnya di bawah ini:
- Gunakan teknik memasak yang berbeda, ketika Anda ingin menghemat minyak goreng yang digunakan ketika memasak, cobalah untuk mengurangi teknik deep-fry yang mana membutuhkan banyak minyak ketika proses menggoreng tersebut. Anda dapat menggunakan teknik menumis yang tidak membutuhkan banyak minyak.
- Gunakan wajan datar dan anti lengk Pada saat menggoreng usahakan untuk menggunakan wajan yang datar dan tidak mudah lengket permukaannya, sehingga dapat mengurangi penggunaan minyak berlebih. Wajan yang datar juga dapat menampung minyak lebih secara lebih merata, bila dibandingkan dengan wajan cekung atau wok.
- Gunakan alternatif lemak lain. Pada saat menggoreng atau menumis makanan, Anda tidak harus menggunakan minyak goreng walaupun penggunaannya juga tidak banyak. Ada alternatif lain yang dapat Anda gunakan untuk sekedar menumis atau menggoreng bahan makanan yang sederhana. Anda dapat menggunakan margarin yang dapat dipakai untuk menumis, serta memberikan rasa yang lebih gurih pada tumisan.
Demikian tadi informasi sekilas tentang tips dan kategori minyak goreng yang sehat. Kini, hadir minyak goreng SunCo yang merupakan minyak goreng paling bening yang memiliki kandungan kalori lemak jenuh yang rendah, sehingga aman untuk dikonsumsi oleh manusia. Semoga dapat bermanfaat, sekian dan terima kasih.